北京百灵鸟餐饮管理有限公司

案例展示
    当前位置:
  1. 首页
  2. 全部新闻
  • 公司成功举办民政职业大学首届美食文化节
      为弘扬中华饮食文化魅力,搭建美食交流与创意共享平台,民政职业大学首届美食文化节盛大启幕。本次美食…
  • 总体运行模式
       ①条思路:                    以食堂管理模式和酒店服务方式,    …
    总体运行模式
  • 人员配置方案
     一、人员配备按照标准化食堂用工比例1:(25-35)要求,结合贵单位实际情况,我方前期计划配备 名工作人员…
  • 原料采购渠道
    一、采购方式对粮、油、肉、调料、蔬菜等主要原材料的采购,我方拟采取两种方式:一是选择有正规供货资质…
  • 日常操作规程
     ●主食制作规程图 ●菜品制作规程图
    日常操作规程
  • 供餐模拟方案
        综合多年单位食堂实战经验,同时参照兄弟同行比较优秀的供餐案例,我方一般根据贵方就餐人数,单一或…
  • 质量保障方案
     一、菜单编制要求:1、责任人:厨师长2、充分掌握就餐人员的口味特点,不断变换菜单及做法。3、根据膳食…
  • 现场服务要求
           1、按规定准时开餐。每餐所供食品在开餐前10分钟布置完毕,如时…
    现场服务要求
  • 18911570558