【百灵鸟】2021年春季员工培训会

新年伊始，万象更新，当大家还沉浸在新春佳节的节日气氛中，百灵鸟餐饮工作者已经开始为新一年的餐饮工作做准备。所谓“兵马未动，粮草先行”，北京百灵鸟餐饮管理有限公司召开了2021春季培训会。

在培训中，餐厅员工认真学习了食品安全知识和食堂员工守则，重温了各个环节的规范操作流程及注意点，掌握了更多关于原材料控制管理、加工制作规范、供餐用餐、检验检测、食品留样、废弃物管理等环节的从业知识。餐厅员工认真听讲，充分认识到了餐饮服务操作规范的重要性，强化了多方面的安全意识。

培训的最后，后勤服务中心统一进行了知识测试，通过对试卷的评阅，确认了全体员工的学习情况良好，达到了培训的预期效果。

百灵鸟餐饮历来高度重视餐饮保障工作，此次培训活动进一步提升后勤服务水平的重要举措。今后的工作中，全体餐厅员工将继续牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的工作理念，努力提高工作水平，为广大师生服好务，确保让师生满意、家长放心。

百灵鸟餐饮作为一家专业经营院校及企事业单位餐厅的团餐企业，充分利用公司提供的平台，努力提高公司技术层级人员的专业水平。将继续秉承“诚信敬业、求实创新，更高更强、尽善尽美”的企业宗旨，打造实实在在的餐饮、实实在在的价格、实实在在的服务，力求打造更专业、更有人情味的餐饮团队，为广大业务诚信服务。