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西式茶歇菜单


 

茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要,中、小型会议,特别是公司或者组织高层会议,会间茶歇是很重要的。茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的小型简易茶话会,当然提供的饮品可能不限于中国茶,点心也不限于是中国点心。
通常茶歇的准备包括点心要求、饮品要求、摆饰要求、服务及茶歇开放时间要求等等,一般不同时段可以更换不同的饮品、点心组合。大致上茶歇的分类是中式与西式。中式的饮品包括矿泉水、开水、绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料,点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等等。西式茶歇饮品一般包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等,点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘,有的还有中式糕点。
 
A款菜单(45元标准):
45RMB每位/最低100人          50RMB每位/最低 80人
55RMB每位/最低 70人
一、小吃(6种):
萨拉米黑榄迷你派        鲜虾迷你派        里昂纳迷你派
日式什锦太卷            总汇三明治        吞拿鱼三明治
二、甜品(6种):
黑方巧克力              德式黑森林        抹茶慕斯
黄油手工曲奇            马赛克曲奇        提子曲奇
三、时令水果拼盘(5种):
西瓜、哈密瓜、火龙果、橙子、圣女果
四、饮料(6种):
可乐、雪碧、汇源橙汁、雀巢矿泉水
热饮:
红茶、咖啡
B款菜单(60元标准):
60元RMB每位/最低100人          65元RMB每位/最低 80人
68元RMB每位/最低 70人
一、小吃(8种):
萨拉米迷你派             鹌鹑蛋迷你派             鱼子酱苏打饼
美式炸洋葱圈             墨西哥薄饼               总汇三明治
金枪鱼三明治             番茄芝士三明治
二、甜品(8种):
提拉米苏                 黑方巧克力               巧克力慕斯挞
咖啡剧本蛋糕             芝麻扭酥                 芝士曲奇
黄油手工曲奇             巧克力大理石曲奇
三、水果拼盘(6种):
西瓜、哈密瓜、火龙果、橙子、圣女果、草莓
四、饮料(8种):
可乐、雪碧、汇源橙汁、汇源猕猴桃汁、汇源山楂汁、雀巢矿泉水
热饮:
红茶、咖啡
C款菜单(70元标准):
70元RMB每位/最低100人          75元RMB每位/最低 80人
80元RMB每位/最低 70人
一、小吃(10种):
萨拉米黑榄迷你派        里昂纳迷你派               迷你披萨
原味鸡米花              鱼子酱苏打饼               加州卷
什锦太卷                香炸深海鳕鱼排配沙司       番茄奶酪三明治
百灵鸟总汇三明治
二、甜品(10种):
提拉米苏                黑白巧克力慕斯             拿破仑
巧克力慕斯挞            抹茶慕斯                   芒果布丁杯
黄油手工曲奇            巧克力松仁曲奇             提子夏朗德曲奇
马赛克曲奇
三、水果拼盘(8种):
西瓜、哈密瓜、火龙果、橙子、圣女果、草莓、葡萄、樱桃
四、饮料(8种)
可乐、雪碧、汇源奇异果汁、汇源橙汁、都乐苹果汁、雀巢矿泉水
热饮:
红茶、意大利现磨咖啡


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