●成本指标

 根据多年单位餐厅工作经验，结合贵方实际情况，我们确定的食堂成本指标是：

（如图所示）

 

●成本控制

为实现公司预期利润，我们对成本费用的控制主要通过以下几条途径：

（如图所示）

 

 也就是说，食堂的利润在一定程度上是省出来的，不是赚出来的。

贵方不必担心我们为此而降低大家的膳食质量。

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