2012年4月20日下午3点30分，伴随着淅淅沥沥的一场细雨，我公司第五届食堂岗位技能比赛在北京电子科技职业学院汽车工程学院网点正式拉开了帷幕。该院副院长田宏忠、后勤处处长吉少泉、工会主席马德华等相关领导出席并观看。                              

    比赛开始前，汽车工程学院党委书记周枫发表了热情洋溢的致辞，他首先代表该院全体师生对所有来宾表示热烈欢迎，并预祝全体参赛人员取得优异成绩。                        

    此次比赛从筹备到举办，历时一个半月。这期间，我公司先后组织了三次岗位练兵，两次预赛和排练，从42名报名参赛选手中筛选出20名参加了最后的决赛。

    此次比赛设置了炸油条、刀削面、烙大饼、扬州炒饭、炒菜等5个项目，是该院各校区食堂历次技能比赛项目最全的一次。为了更加贴近日常实际，公司质检部从成本核算角度出发，制定了比较详细的量化评分标准，如每根油条要求精确到多少公分，大饼每块是多少克，多少价钱，是否与平时供应给学生的标准相符合等等。此外，比赛现场还专门邀请了三名学生担任评委，让其亲身感受与见证。

    此次比赛，为活跃现场气氛，公司在借鉴该院其他校区承包食堂承办经验的基础上，推陈出新，如抽奖采取了扎气球方式，知识问答采取了与观众互动方式。此外，在颁奖前，还组织学生奉献了两个歌舞类小节目。这种寓赛于乐的活动方式，得到了现场领导和来宾的一致认可和好评。

    经过近两个小时的激烈角逐，每个项目分别决出了一、二、三等奖各一名，共计15名。从每位选手获奖情况来看，基本上真实反映了各自技术水平，达到了此次比赛的目的。

    比赛结束后，田宏忠副院长做了重要讲话。他首先对我公司组织的这次活动给予充分肯定，对食堂工作人员付出的辛勤努力表示赞扬。同时，他也对该院食堂下一步工作提出了若干具体要求。

    参加本次比赛活动的还有：该院其他校区分管后勤的部门领导、食堂管理员以及该院部分学生代表。

评委品尝参赛选手厨艺作品

周枫书记为获奖选手颁奖

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