北京百灵鸟餐饮管理有限公司
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关于做好新开食堂员工培训工作的通知
各新开食堂:为确保各新开食堂入职员工、档口从业人员学习领会公司企业文化和规章制度,掌握食堂服务规范…
餐饮“ 六T实务”现场管理法
餐饮业六T实务现场管理是借鉴日本5S和香港五常法等现场管理实务,结合中国餐饮业实际和国家卫生部颁布的…
命运在自己手中把握
白龙马随唐僧西天取经归来,名闻天下。回来后,驴迫不及待的询问成功秘诀。白龙马说:努力工作!这时,驴委…
两道家常经典菜品的做法
●红烧狮子头红烧狮子头是鲁菜的经典菜品之一,它丰富的营养价值和其诱人的味道深受人们的喜爱。如果你…
土耳其烤肉的做法
百灵鸟餐饮在食堂承包服务中,提供了很多特色小吃供客户享用。土耳其烤肉夹馍是一道非常有名的佳肴,较早…
河南著名面食(2)
●卤 面具体做法如下:1、按三人量的话,备料有:五花肉(一半肥肉一半瘦肉更好)半斤、黄豆芽一斤(替代品…
东西方饮食文化的差异
●差异之一饮食方式不同 中西方的饮食方式有很大不同,这种差异对民族性格也有影响。在中国,任何…
食物搭配错误的危害
很多食物是不可以一起吃的,搭配错误会对身体造成很大的危害。那么,哪些食物搭配在一起吃对身体有害呢?…
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