合作模式

一、食堂合作模式

合作模式	贵方	我方
承包式（全托管）	①提供现有食堂设施、设备及相关物品并附清单； ②提供员工宿舍； ③对我方服务情况进行监督及考核； ④收取承包金或零收取。	①负担膳食成本、低值易耗品、人员工资及水、电、汽等费用； ②向贵方提供专业餐饮配套服务并收取日常餐费； ③独立经营，自负盈亏。
注： 1、若食堂所有设施和设备由我方投资，承包期不得少于5年，五年后所有设备和装修归贵方所有。若五年内中止合同，则按每年20%的折旧率计算返还给我方投资余额。 2、若水、电、汽等能源费用由贵方负担或部分负担，则我方将在供餐价格或质量方面有所体现，从而让贵方就餐人员得到更多实惠。
合作模式	贵方	我方
托管式（包清工）	①提供餐饮场地及所有设备物品； ②承担原材料成本、低值易耗品及能源等食堂相关费用支出； ③提供员工宿舍； ④支付我方服务费。	①派遣食堂工作人员； ②负责食品加工、出品、售卖等工作； ③根据贵方认可的标准提供餐饮服务； ④为贵方提供食堂布局设计及多种供餐方式等。
注: 1、服务费报价依据：①贵方食堂规模、餐饮需求标准以及满意度标准；②标准化食堂用工比例1:(20-30)；③贵方对食堂工作人员的管理能力及技术要求；④当年餐饮市场用工行情；⑤我方对所用员工日常考核及奖惩等费用。 2、若根据贵方需求提供增项服务或增加服务人员，则服务费标准由双方另行协商。

在贵方拥有自己的食堂或餐厅的情况下，我方主要采用承包和托管两种方式，现简要介绍如下：

注：贵方可根据本单位实际情况选择上述模式或另定模式。

二、配送合作模式

若贵方自己没有食堂或不具备一定的加工制作条件，我们建议采取这一模式，具体内容及要求请见本公司网站“业务范围”栏目。

附1：合作流程

1、贵方来电咨询（或发布招标文件）；

2、市场专员电话与贵方初步沟通，并预约前去贵方拜访时间；

3、与贵方面谈，详细了解贵方食堂供餐情况，并进行现场勘查；

4、草拟合作方案（或投标书）；

5、向贵方提交合作方案（或投标书）；

6、贵方对方案进行审核研究，同时考察我方合作案例；

7、双方进一步接触沟通；

8、贵方经过议标（或组织现场竞标），确定我方为最终合作单位；

9、双方签约；

10、制定入驻计划；

11、根据贵方要求按时开餐；

12、定期进行满意度调查，征求贵方意见及建议，通过PDCA质量管理环活动，持续提升，打造一个可供同类单位参观考察的样板食堂。